kazunのお料理便利屋さん

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料理教室の詳細です。 今回は、 小あじの南蛮漬け 鶏肉のじぶ煮 をやっちゃいます。 日本料理の代表的な料理で難しく考えちゃうかもしれないけど、大丈夫。できますよ！ 小あじの南蛮漬けは上手に揚げるとよく味がしみてお酒の肴にも最高なんですよね。 コツをしっかり教えちゃいますよ。 じぶ煮というのは金沢の郷土料理です。もともとは鴨を使うのが一般的なんですがそれにそば粉と小麦粉を合わせ...